Boucanier et Cie

Le restaurant (le midi du dimanche et jours fériés ainsi que le dîner tous les soirs)

Le cadre chaleureux de la salle de restaurant

La cuisine se fait sous vos yeux

Notre carte change au gré des saisons, des épices,
des produits locaux, ... du vent,... et de l'inspiration du chef

Tous les soirs et déjeuners du dimanche
et des jours fériés, nous vous proposons

Menu estival
Entrée + plat + dessert : 25€
Entrée + plat ou plat + dessert : 21€

Entrée : salade de la mer
Plats : dos de cabillaud en bouillabaisse
Ou onglet de veau grillé à la braise
Dessert : dame blanche

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Menu carte du boucanier
Entrée + plat + dessert 33€ hors supplément

Entrées au choix à la carte 10€ hors suplt
Pressé d'araignée et son caviar de hareng
Nems d'andouille aux saveurs d'Asie
Asperge blanche, sauce mousseline, œuf mimosa
Terrine de lapin aux cèpes et aux abricots
Saumon BIO d'Irlande fumé maison
Foie gras de canard maison et son chutney (suplt +4)

Plats au choix à la carte 19€ hors suplt
Pastilla de canard et pintade, aux épices douces
Rognon de veau (or.Fr.) à la liégeoise, grillé à la braise
Andouillette AAAAA grillée à la braise
Pavé de foie de veau poêlé, sauce vinaigre de framboise
Assiette végétarienne
Pavé d'espadon grillé à la braise
Brochette de gambas grillées au satay (suplt +3)
Croustillant de thon, pesto basilic et lard colonata (suplt +2)
Viandes de bœuf d'exception de notre boucher Lesage normale XXL
persillé black angus (or US) frites, salade, sauce (suplt 2€) (suplt 4€)
Bavette black Angus( or.US) frites, salade, sauce (suplt 3€) (suplt 6€ )
Picanha Black Angus (or.US), frites, salade, sauce (suplt 4€) (suplt 8€ )

Desserts au choix à la carte 10€
Notre moelleux au chocolat Valrhona
Sorbet de marc de gewurztraminer
Crumble de faisselle inversé
Crumble d'abricot frais
Omelette norvégienne maison
Pavlova aux fruits rouges
Fraises au sirop épicé, sorbet mojito
Assiette de fromages

Tous nos plats sont faits sur place par nos soins et peuvent être modifiés en fonction du marché.
Merci de nous prévenir en début de repas de toutes allergies ou intolérances,
nos plats pouvant contenir des traces de produits allergènes

Anguilles fraîches dans notre fumoir

Retour de pêche prêt à être cuisiné

Quelques suggestions de plats proposés en fonction du marché